یکی از مهم‌ترین خواص قهوه افزایش انرژی است. با قهوه می‌توانید هوشیاری خود را افزایش دهید و با تمرکز بیشتری به کارهایتان برسید.

برای درست کردن ماکارون شکلاتی به سفیده های فرم گرفته دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو و به کرم آن به جای شکلات سفید از شکلات تخته ای تلخ استفاده کنید.

در پخت راتاتویی سنتی از موادی مانند کدو سبز، بادمجان،‌ گوجه فرنگی، سیر، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات تازه استفاده می‌شود. مواد مورد استفاده در راتاتویی را به‌صورت حلقه‌ای برش می‌زنند و زمان سرو نیز مرتب کنار هم می‌چینند.

ترکیب قهوه و آب جوش برای قهوه فرانسه با یک قاشق قهوه و آب را باهم ترکیب کنید و آب داغ باقی‌مانده را نیز در مخزن بریزید.

برای طبخ برخی انواع سوفله از سیب‌زمینی و گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌کنند. در کنار این مواد از انواع سس و پوره‌ نیز برای طبخ این خوراک سنتی فرانسوی استفاده می‌شود. 

شهرت کیک هویج احتمالاً به خاطر سهمیه‌بندی دوران جنگ جهانی دوم در بریتانیای کبیر باقی مانده است.[۵] از اوایل دههٔ ۱۹۶۰ کیک‌های هویج ابتدا در رستوران‌ها و کافه‌تریاها در ایالات متحده در دسترس عموم قرار گرفت. آنها ابتدا آیتم خبری بودند، ولی مردم چنان آنها را دوست داشتند که کیک هویج تبدیل به دسر استاندارد شد.

برای دستیابی به تسلط در شیرینی پزی فرانسوی، ابتدا باید تکنیک های اساسی را درک کرد. این بخش از کتاب به عنوان یک راهنمای جامع عمل می‌کند و موضوعاتی مانند کار با انواع مختلف خمیر، درک علم عوامل مخمر، و کامل کردن هنر تمپر کردن شکلات را پوشش می‌دهد.

قدمت خوراک حلزون در فرانسه به دوره پادشاهی لویی چهاردهم در این کشور باز می‌گردد؛ اما شواهدی مبنی بر صرف حلزون به‌عنوان غذا پیش از آن نیز وجود دارد. خوراک اسکارگو پروتئین و مواد معدنی بالا و کربوهیدرات، قند و چربی محدود دارد و به همین دلیل از غذاهای محبوب میان فرانسویان است.

در گذشته در پخت کیش لورن از گوشت‌ استفاده نمی‌شد و این غذا بر پایه مواد گیاهی و لبنی بود؛ اما امروزه استفاده از بیکن دودی برای داخل تارت متداول است.

فقط کافیه یه بار درستش کنین. وقتی بوی لذت بخش و محشرش تو خونه پیچید اونوقته که یاد حرف من میوفتین.

از قرون وسطی از هویج در کیک‌های شیرین استفاده می‌کردند، در دوره‌ای شیرین‌کننده‌ها کمیاب و گران بود، درحالی که هویج، که از همهٔ انواع میوه غیر از چغندر قند بیشتری دارد، ساده‌تر بدست می‌آمد و برای درست کردن کلاس آشپزی فرانسوی دسرهای شیرین استفاده می‌شد. منشأ کیک‌های هویج مورد مناقشه است.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

نوشیدن قهوه و حتی بوییدن آن میزان استرس را کاهش می‎دهد و باعث ایجاد آرامش در انسان می‌شود.

قهوه سوخت‌وساز بدن را افزایش می‎دهد و باعث می‌شود بدون آن‌که ورزش کنید، کالری بسوزانید.